Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classe, một chai Grand Cru Classé thứ 5 thuộc phân loại năm 1855, là niềm tự hào và là chiến hạm của gia đình Castéja và Borie-Manoux.
Giới thiệu rượu vang Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classe
Chateau Batailley là một trong những điền trang lâu đời nhất ở Médoc. Cái tên này có nguồn gốc từ trận chiến (“bataille”) – diễn ra ở vị trí của lâu đài và vườn nho ngày nay – trong cuộc chiến kéo dài 100 năm vào năm 1452.
Trong trận chiến này, người Pháp đã tái chinh phục Chateau Latour láng giềng từ nước Anh, một điểm quan trọng trong lịch sử của Aquitaine. Vài năm sau, những cây nho đầu tiên đã được trồng trên khu đất lịch sử và đẫm máu này. Khu vườn của Chateau Batailley được thiết kế bởi Barillet-Deschamps, kiến trúc sư khu vườn của Napoléon III. Năm 1855, Napoléon III đã tạo ra bảng phân loại cho Grands Crus Classés của Medoc. Và Chateau Batailley Pauillac được phong tước hiệp sĩ Grand Cru.
Batailley là một Pauillac điển hình chuyên sâu, với Cassis và cấu trúc rất tốt. Chất lượng rất ổn định trên các vintages do rượu rất cũ.
| Tên rượu | Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classé |
| Phong cách | Bordeaux Pauillac |
| Giống nho | Pauillac Blend |
| Thương hiệu | Château Batailley |
| Đặc tính | Màu đỏ ruby đậm đặc, hương vị đậm đà với nồng độ tốt. |
| Nồng độ cồn | 13-13.5% |
| Phân hạng | AOC, Grand Cru Classe Pauillac, Fine Wine |
| Loại vang | Vang đỏ chát |
Thông tin thêm về chai vang Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classe
- Tuổi trung bình vườn nho: trên 75 năm
- Vùng trồng nho: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Pháp
- Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Thu hoạch: Bằng tay và phân loại thủ công
- Lên men: Lên men trong thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát
- Ngâm ủ: 24 tháng trong thùng sồi Pháp
- Tiềm năng trưởng thành: Từ 3-5 năm, tối đa lên tới 15 năm
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classe có hương vị của quả lý chua đen, mận đen, anh đào đen, đất, vani, đinh hương, xì gà hun khói, với gợi ý trung bình, thân rượu trung bình với độ chua cao, tannin chín và tròn đều với độ đậm của rượu. Kết thúc lâu dài.
Đây là một loại rượu nổi bật từ một vintage chất lượng cao, ấm áp, rượu chỉ hơn 10 năm, vẫn còn rất nhiều tiềm năng để trưởng thành vượt bậc hơn nữa.
Cách dùng: Tốt nhất ở 15-18 độ C. Nên decant khoảng 1h trước khi uống
Phù hợp tuyệt vời với thịt đỏ, thịt hươu, thịt thú săn, pho mát trưởng thành.
Bảo quản: Trong môi trường khô ráo, thoáng mát.
Tham khảo rượu vang cùng hãng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.