Rượu vang Chateau Batailley Les Lions de Batailley

Giới thiệu rượu vang Chateau Batailley Les Lions de Batailley

“Lions de Batailley” là loại rượu thứ hai của Château Batailley và lấy tên từ hai chú Sư tử canh gác cổng vào chính của Château Batailley. Château Batailley, Grand Cru Classé thứ 5 của phân loại năm 1855, là sản phẩm chủ lực của gia đình Castéja và Borie-Manoux. Đây là một trong những điền trang lâu đời nhất ở Médoc. Lions de Batailey chủ yếu đến từ những cây nho non, cũng như từ những loại rượu vang được sản xuất từ ​​những lô đất không liên quan trong hỗn hợp Grand Vin cuối cùng.

Thông tin thêm về chai vang Chateau Batailley Les Lions de Batailley

• Tuổi trung bình vườn nho: trên 75 năm
• Vùng trồng nho: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Pháp
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Thu hoạch: Bằng tay và phân loại thủ công
• Lên men: Lên men trong thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát
• Ngâm ủ: 24 tháng trong thùng sồi Pháp
• Tiềm năng trưởng thành: Từ 3-5 năm, tối đa lên tới 15 năm

Hương vị, cách dùng và bảo quản

Hương vị: Chateau Batailley Les Lions de Batailley có màu đỏ garnet đậm và tươi sáng. Mùi hương nồng nàn và mạnh mẽ với hương hoa và những loại trái cây đen nhỏ ngon lành. Hương thơm của mận chín và mứt mâm xôi với chút gia vị quế. Trái cây tươi, mứt và nâng lên với hương vị của anh đào đen, mocha và lý chua đen kết hợp ở giữa vòm miệng. Tannin mịn và êm dịu, gỗ sồi tuyết tùng hòa quyện tốt. Cồn hòa quyện tốt. Hậu vị tươi mát kéo dài kết hợp trái cây đen với vị đắng của cà phê.

Đây là một loại rượu nổi bật từ một vintage chất lượng cao, ấm áp, rượu chỉ hơn 10 năm, vẫn còn rất nhiều tiềm năng để trưởng thành vượt bậc hơn nữa.

Cách dùng: Tốt nhất ở 15-18 độ C. Nên decant khoảng 1h trước khi uống

Phù hợp tuyệt vời với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu non, thịt hươu, thịt thú săn, pho mát trưởng thành. Các món khác tuyệt hảo như bò sốt vang, các món nướng hoặc hầm với nước sốt đậm đà cũng là lựa chọn đáng tin cậy

Bảo quản: Trong môi trường khô ráo, thoáng mát.

Tham khảo các chai rượu vang của Chateau Batailley:

• Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classé
• Chateau Batailley “Pauillac de Batailley”