Rượu vang Barbanera Gigino 80 Anniversario

Giới thiệu rượu vang Barbanera Gigino 80 Anniversario Toscana IGT

Sản xuất rượu vang là một nghệ thuật gia đình đã được lưu truyền hơn 80 năm nay. Luigi Barbanera, “Gigino”, đã truyền niềm đam mê của mình cho những đứa con luôn trân trọng nó. Barbanera Gigino 80 Anniversario là một chai rượu vang đặc biệt được sản xuất để tri ân sự kiên cường của anh ấy, một cử chỉ tình cảm nhằm tôn vinh trí nhớ của anh ấy.

Các thông tin bên lề Barbanera Gigino 80 Anniversario

• Giống nho: Barbanera Gigino 80 Anniversario là sự pha trộn của các giống nho truyền thống của vùng Tuscany, gồm Sangiovese, kết hợp với các giống nho Syrah, Merlot và Petit Verdot để tạo ra một hương vị độc đáo và cân bằng.
• Điều kiện địa lý: Với loại đất chủ yếu là đất sét, cát và đá vôi.
• Nhà sản xuất: Barbanera, một gia đình nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang chất lượng từ những năm 1938. Nhà sản xuất này nổi tiếng với việc kết hợp giữa truyền thống lâu đời và kỹ thuật sản xuất hiện đại để tạo ra những chai rượu vang tuyệt vời.
• Quy trình sản xuất: cây nho được thu hoạch vào nửa cuối tháng 9. Sau khi lựa chọn cẩn thận những quả nho tốt nhất, quá trình lên men được thực hiện bằng thép ở nhiệt độ được kiểm soát trong khoảng từ 22°C đến 28°C. Sau khi quá trình lên men rượu hoàn tất, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 24 tháng, giúp phát triển hương vị phong phú và cấu trúc phức tạp.

Hương vị, cách dùng và bảo quản

Hương vị: Barbanera Gigino 80 Anniversario có màu sắc mãnh liệt, đôi khi là màu tím, trong đó hương vị rõ ràng của trái cây mọng đỏ như quả việt quất, quả mâm xôi hoang dã và trái cây trong rượu mạnh, nhạt dần thành mùi sô cô la trắng, vani và gia vị nướng. Có cấu trúc tuyệt vời, dai dẳng trong miệng và có sự cân bằng mạnh mẽ giữa cảm giác khứu giác và vị giác.

Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 16-18°C. Decant 10-30p trước khi uống.

Barbanera Gigino 80 Anniversario này rất lý tưởng để kết hợp với các món thịt đỏ như bò, cừu nướng, thịt hầm, hoặc các món pasta với sốt đậm đà. Nó cũng hợp với phô mai cứng và các món ăn có hương vị phong phú, đậm đà.

Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát