Rượu vang Labastide Dauzac Margaux đã được ngâm ủ một cách tuyệt vời nhưng cũng có thể được thưởng thức khi còn trẻ, tùy thuộc vào niên vụ của nó. Thơm ngon với mức giá phải chăng, nó nhanh chóng được xếp hạng Fine Wine và được đánh giá rất cao.
Người ta thường nói rằng “Rượu vang Margaux làm dịu dạ dày mà không làm mệt đầu”. Điều này được khẳng định trong quá trình nếm thử, khi độ tinh xảo và sang trọng ấn tượng của chúng được bộc lộ.
Giới thiệu rượu vang Labastide Dauzac Margaux
Rượu vang thứ hai của Château Dauzac, Labastide Dauzac Margaux, được làm từ những cây nho và những khu vườn trẻ mới cấy trồng lại (không thuộc 1855 Margaux Class của nhà sản xuất). Labastide được sản xuất trong các hầm rượu đã được tân trang lại của điền trang với sự quan tâm và chăm sóc tương tự như người anh trai của nó, Château Dauzac Margaux, để thể hiện phiên bản riêng của loại rượu Médoc khủng bố độc đáo này.
| Tên rượu | Labastide Dauzac Margaux |
| Phong cách | Bordeaux Margaux |
| Giống nho | Bordeaux Blend |
| Thương hiệu | Chateau Dauzac |
| Đặc tính | Màu đỏ ruby đậm ánh tím. Bouquet thơm ngon với hương của trái cây chín và anh đào. Trong miệng tròn đầy, mượt như nhung và cân bằng, với một kết thúc bền bỉ kéo dài. |
| Nồng độ cồn | 14% |
| Phân hạng | AOC |
| Loại vang | Vang đỏ chát |
Các thông tin khác về chai vang Labastide Dauzac
- Vườn nho: 42 ha
- Mật độ cây trồng: 10.000 cây mỗi ha
- Tuổi cây nho: 35-40 năm
- Tuổi rượu trung bình: 20-25 năm
- Giống nho: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
- Thu hoạch: Bằng tay với bảng phân loại trước và sau thu hoạch
- Ngâm ủ: 12 tháng trong thùng sồi với 50% thùng mới
- Tiềm năng trưởng thành: Từ 3-15 năm, đạt đỉnh cao từ 15-20 năm
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Labastide Dauzac Margaux có mùi hương nốt cao, tinh tế pha lẫn chút mộc mạc. Khi lên mũi, hương các loại hạt tiêu cay, ca cao và hương hoa mẫu đơn nổi bật, pha trộn với mùi anh đào và dâu tây. Rượu mượt mà, tròn trịa, vị quả chín đỏ trẻ trung hấp dẫn. Tannin rất tốt và ngon, thành phần hương vị tổng thể được cân bằng đẹp mắt và có dư vị tươi mới dễ chịu.
Cách dùng: Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng, trước khi uống hãy mở chai rượu để tiếp xúc với không khí khoảng 30 – 50 phút hoặc chuyển sang bình Decanter 20 – 30 phút.
Labastide Dauzac là một món ăn kèm tuyệt vời với thịt cừu và các loại pho mát mạnh.
