Ripa di Sotto Zinfandel sử dụng giống nho đặc hữu làm nên tên tuổi của nhà Ripa di Sotto: giống nho Primitivo / Zinfandel. Vị đậm đà, hương tỏa thơm ngát chính là đặc trưng của phong cách làm vang từ các Winemaker danh tiếng.
Thông tin rượu vang Ripa di Sotto Zinfandel
Ripa di Sotto Zinfandel sử dụng nho Zinfandel được trồng trên những vùng đất (terror) đặc trưng miền biển phía Nam nước Ý, với cát sỏi, nắng và gió, mang tới cho bạn những trái cây chín đỏ, ngọt ngào và đầy ấm áp.
| Tên rượu | Ripa Di Sotto Zinfandel |
| Vùng sản xuất | Puglia |
| Giống nho | Zinfandel |
| Thương hiệu | Ripa di Sotto |
| Nhận diện | Vỏ chai dày với phong cách vang Ý truyền thống và con sáp niêm phong đặc trưng của thương hiệu. |
| Nồng độ cồn | 14,5% |
| Phân hạng | IGT |
| Loại rượu | Rượu vang đỏ chát |
Các thông tin khác về chai vang Ripa di Sotto Zinfandel
- Tuổi thọ vườn nho: 30 năm
- Sản xuất: Thu hoạch nho chọn lọc bằng tay, được sản xuất thủ công truyền thống bằng phương pháp Appassimento làm nho khô.
- Loại thùng: Thùng gỗ sồi và thùng thép không gỉ
- Ngâm ủ: Thùng gỗ sồi 50% mới
- Thời gian ngâm ủ: 12 tháng trong thùng sồi (50% new) và 12 tháng trong chai
- Quy cách thùng: 6 chai
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Ripa di Sotto Zinfandel có màu đỏ ruby đậm, trên mũi là hương trái cây chín đỏ, gia vị, một số quả đen nướng và đất. Trái cây tươi trên vòm miệng, anh đào đỏ, quả mâm xôi, gia vị ngọt ngào và đất khô. Một kết thúc cân bằng với nhiều trái cây màu đỏ và gia vị ngọt ngào.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 16-18°C. Hoàn hảo với các món thịt nướng, thịt đỏ, thịt bò, thịt lợn, bánh tartare, ragu bò (ragout), sườn cừu (rack of lamb), mì Ý và các loại pho mát trưởng thành
Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.