Giới thiệu rượu vang Opus One
Opus One là một trong những chai rượu vang cao cấp nổi tiếng nhất thế giới, biểu tượng của sự hợp tác giữa hai huyền thoại trong ngành rượu vang: Robert Mondavi của Mỹ và Baron Philippe de Rothschild từ Pháp. Được ra đời tại thung lũng Napa, California, Opus One là sự kết hợp giữa nghệ thuật làm rượu vang Pháp và tinh hoa của vùng nho nổi tiếng nhất nước Mỹ, tạo nên một loại rượu vang độc đáo, sang trọng và tinh tế.
Rượu vang Opus One được làm chủ yếu từ giống nho Cabernet Sauvignon, phối hợp cùng các giống nho khác như Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec. Đây là những giống nho tiêu biểu trong các dòng rượu vang Bordeaux, mang lại hương vị phức hợp và cân bằng.
Các thông tin khác về chai vang Opus One
- Ngâm ủ: 19 tháng trong thùng sồi Pháp mới, thêm 15 tháng trong chai trước khi phát hành
- Tiềm năng trưởng thành: Từ 5-15 năm, đỉnh cao trong khoảng 20-30 năm
- Opus One có chất lượng đạt tiêu chuẩn rất cao, là một trong những chai rượu vang hảo hạng được săn đón trên toàn thế giới.
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Opus One có hương thơm nồng nàn của mận đen, việt quất, nho đen và cánh hoa hồng khô, được nhấn mạnh bởi hương khoáng chất. Kết cấu kem, mịn màng được bao bọc bởi tannin mịn. Sự tươi mát và ánh sáng dịu nhẹ của axit tạo nên sự căng thẳng tinh tế với hương vị trái cây đen, thảo mộc đậm đà, cà phê espresso và ca cao. Vị đắng nhẹ nhàng của sô cô la đen đọng lại ở phần kết thúc.
Cách dùng: Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng, trước khi uống hãy mở chai rượu để tiếp xúc với không khí khoảng 30 – 50 phút hoặc chuyển sang bình Decanter 20 – 30 phút.
Opus One rất thích hợp khi kết hợp với các món ăn cao cấp như thịt bò nướng, thịt cừu, thịt thú rừng, hoặc các món ăn có nước sốt đậm đà. Nó cũng là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các loại phô mai lâu năm.
Bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng 18-24 độ.
