Giới thiệu rượu vang Grande Alberone Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Grande Alberone Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG đưa tới rất nhiều hương vị tuyệt vời của một giống nho hiếm – nho Glera vùng Bắc Ý với một chất lượng không thể tuyệt vời hơn.
Các thông tin về việc sản xuất rượu:
- Đất: Kết cấu đất sét – đá vôi
- Hướng vườn nho: Nam – Đông Nam
- Độ cao: 200m so với mực nước biển
- Hệ thống trồng trọt: Lưới mắt cáo dọc, Guyot được cắt tỉa
- Mật độ cây trồng: 3500 cây / ha
- Phương thức sản xuất: Nho được nghiền nát, sau đó ép mềm nhằm chiết xuất hương liệu chính. Quá trình lên men đầu tiên diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát (16/18°C). Sau đó, việc bổ sung các loại men được thực hiện sau quá trình lên men lần 2 (Phương pháp Charmat).
- Tiềm năng lão hóa: 12-18 tháng
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Grande Alberone Valdobbiadene Prosecco có màu vàng rực rỡ với hương vị tinh tế và quyến rũ kéo dài. Hương hoa hoa với các nốt hương đặc trưng của lê, táo vàng, thoang thoảng hương thơm nhẹ của hoa keo và hoa tử đằng. Trong vòm miệng đầy đặn, bao bọc ấm áp và đồng thời hài hòa.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 6-8°C.
Hoàn hảo với các món hầm đậm đà, thịt nướng, thịt thú săn và pho mát lâu năm.
Rượu có thể dùng hàng ngày cho bữa trưa và bữa tối.
Loại ly khuyến nghị: Tulip
Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát
