Chateau de Pressac Grand Cru Saint-Émilion có nguồn gốc như thế nào?
Chateau de Pressac được Jean-François Quenin và vợ ông tiếp quản từ đầu những năm 2000. Chateau này có lịch sử lâu đời từ thời trung cổ và nhìn ra một gò đất quay mặt về phía nam ở Saint-Étienne-de -Lisse, phía đông Saint-Émilion.
Diện tích 41 ha trải dài trên ba loại hình đất nổi bật gồm cao nguyên đá vôi, sườn đồi đá vôi pha sỏi bao quanh đồi và chân bờ biển là cát pha đất sét, được phân bổ đều trên khu đất cho ra những trái nho đạt chất lượng cao cấp.
Một số thông tin chi tiết về chai Chateau de Pressac Grand Cru
- Diện tích vườn nho: 47 ha trong đó có 41 ha trồng nho
- Mật độ: 5.500 – 8.000 cây/ha
- Sản xuất: 35-40 hectolit/ha
- Quy cách trồng: Đạt chuẩn chứng nhận HEV 3
- Thu hoạch và phân loại: thu hoạch bằng tay, phân loại 2 lần bằng tay và máy rung chọn lọc
- Lên men: trong thùng thép không gỉ 3-4 tuần
- Ngâm ủ: 18 tháng trong thùng sồi (50% thùng sồi mới) và 2 tháng ngâm ủ thêm trong chai
| Tên rượu | Chateau de Pressac Grand Cru |
| Luca Maroni Point | 96/100 |
| Giống nho | Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenere, Cabernet Franc |
| Thương hiệu | Chateau de Pressac |
| Đặc tính | Màu đỏ tím đậm. Rượu vang toàn thân, có hương vị mạnh mẽ và tràn đầy sức mạnh, cảm nhận sự bùng nổ trong vòm miệng đầy thăng hoa. |
| Nồng độ cồn | 12-13,5% |
| Phân hạng | AOC Saint-Emilion, Grand Cru Classe |
| Loại vang | Vang đỏ chát |
Hương vị rượu vang Chateau de Pressac
Hương thơm tuyệt đẹp của quả lý chua đỏ và mận chín với vỏ cây và rêu, tiếp theo là hương thơm từ trung bình đến toàn thân với tannin chắc, vị kem và gợi ý của muối mặn và các loại thảo mộc tươi. Hiện tại rất hấp dẫn, nhưng sẽ tốt hơn nhiều khi đạt sau 3 năm xuất chai.
-James Suckling-
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.