Giới thiệu rượu vang De Bortoli The Accomplice Chardonnay
Rượu vang trắng Úc The Accomplice Chardonnay thuộc Series The Accomplice của De Bortoli, với mong muốn trở thành người bạn đồng hành của mỗi người yêu quý rượu trong thế giới rượu vang. Các loại rượu vang của The Accomplice có tính chất táo bạo, vui nhộn, dễ uống cho mỗi ngày.
Các thông tin khác về chai vang The Accomplice Chardonnay
- Vườn nho: Những vườn nho hảo hạng được lựa chọn vì hương vị đặc trưng của giống nho và được thu hoạch khi đạt đến độ chín nhất.
- Niên vụ 2022: Mưa tốt vào mùa đông và đầu mùa xuân cho phép cây nho sai quả và khỏe mạnh vào đầu mùa sinh trưởng. Thời kỳ chín mát hơn bình thường giúp hương vị của giống nho tốt hơn. Mưa vào cuối mùa xuân và mùa hè làm tăng áp lực bệnh tật nhưng với các biện pháp canh tác nho tốt và thu hoạch có chọn lọc, chúng tôi đã có thể bắt đầu thu hoạch nho mặc dù muộn hơn khoảng 2 tuần so với thông lệ trong thời gian gần đây.
- Sản xuất: Một tỷ lệ lớn nước ép được xử lý bằng phương pháp oxy hóa. Điều này tạo ra một phổ trái cây đá chín hơn và phong phú hơn trong rượu vang thành phẩm. Quá trình lên men trên gỗ sồi cho phép sự kết hợp nhanh hơn và tốt hơn giữa trái cây và gỗ sồi để tạo nên sự cân bằng hài hòa. Một số lô được để tự nhiên để trải qua quá trình lên men malolactic, làm mềm hơn nữa cấu hình axit. Các loại rượu vang được để trên bã chính và bã phụ nhẹ để tăng thêm độ béo và trọng lượng.
- Tiềm năng: Trong hầm rượu tốt, loại rượu này có thể để được 2-3 năm.
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: De Bortoli The Accomplice Chardonnay có màu vàng rơm nhạt. Một bó hoa xuân đào trắng và dứa, cũng như gỗ sồi vani ẩn bên dưới, bổ sung cho sự tươi mát tổng thể của rượu. Vòm miệng mềm mại và kem, với các nốt hương về kết cấu cũng như các loại trái cây đá cô đặc. Gỗ sồi được tích hợp tốt, cũng như axit nhẹ, nhìn chung kết hợp thành một kết thúc tròn đầy, hào phóng.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 6-8°C.
The Accomplice Chardonnay lý tưởng cho tất cả các bữa ăn hàng ngày và cho các món cá, thịt trắng và các loại hải sản có vỏ (sò, hến, nghêu, ốc, tôm, cua..). Hương vị trái cây và sủi bọt của nó làm cho những lời chúc mừng của bạn trở nên độc đáo và khó quên. Rượu cũng thích hợp để tráng miệng hoặc ăn cùng những món nhẹ như salad, bánh nướng snack, các loại thịt xông khói, ủ muối cho những chuyến picnic nhẹ nhàng.
Bảo quản: tốt nhất theo chiều thẳng đứng ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Tham khảo rượu vang tương tự:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.