Giới thiệu rượu vang Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017
Không chỉ là một loại rượu; Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 DOCG là một trải nghiệm toàn diện để lại ấn tượng lâu dài. Nhờ sự hiện diện đầy uy lực và sự bền bỉ kéo dài, đây là người bạn đồng hành lý tưởng cho những bữa tối mùa đông ấm cúng, dễ dàng nâng tầm mọi khoảnh khắc ẩm thực. Hãy thưởng thức Amarone này và tận mắt trải nghiệm vùng đất đặc biệt của Valpolicella – một loại rượu vang tuyệt vời đến mức để lại ấn tượng khó phai trong chính bản chất của bạn. Xin chúc mừng một loại rượu vang không chỉ được thưởng thức mà còn được trải nghiệm thực sự.
| Tên rượu | Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 |
| Loại vang | Amarone della Valpolicella Classico |
| Giống nho | Pha trộn độc quyền |
| Thương hiệu | Santa Sofia |
| Đặc tính | Màu đỏ tươi mát |
| Nồng độ cồn | 15% |
| Phân hạng | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Cấp độ | Riserva |
Câu chuyện về Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 của Santa Sofia
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG của Santa Sofia được pha trộn từ các giống nho đặc trưng của Valpolicella: 30% Rondinella, 70% Corvina và Corvione.
Độ sâu đặc biệt của loại rượu này được cho là nhờ vào sự pha trộn khéo léo của các giống nho bản địa của Venice, Corvina, Corvinone và Rondinella, được trồng ở các địa hình đồi núi gần các xã Negrar, Fumane, San Pietro ở Cariano và Mariano, nơi đất đá giàu đá.
Sau khi thu hoạch, những quả nho này trải qua một quá trình sấy khô bằng không khí độc đáo trong khoảng thời gian từ 90 đến 120 ngày trong các buồng chuyên dụng của Santa Sofia. Sau đó, nho được tách cuống, ép và ngâm trong thùng thép không gỉ 20 ngày.
Hành trình trưởng thành kết thúc bằng 5 năm trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn. Ít nhất 2 năm trong chai trước khi được đưa ra thị trường,
Quy trình sản xuất đặc biệt và chất lượng đảm bảo giúp Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico đạt tiêu chuẩn và được coi là một loại rượu vang hảo hạng chính hiệu.
Đặc trưng, cách dùng và bảo quản
Đặc trưng:Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 có màu đỏ anh đào đậm với sắc đỏ garnet. Một loạt hương thơm hấp dẫn của trái cây chín đỏ, đặc biệt là: anh đào đen, anh đào Maraschino ngâm trong rượu và quả mâm xôi kèm theo hương gia vị của hạt cà phê rang và cây carob và một chút hương balsamic. Nhấp môi đầu tiên xác nhận ấn tượng về hương thơm và, ngay cả với cấu trúc mạnh mẽ này, nó vẫn cân bằng, thanh lịch và hài hòa. Nó khép lại lâu dài và dai dẳng, được giữ lại bởi độ axit tốt và kết cấu tannic sống động.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 18-20°C. Decant 2h trước khi uống.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG của Santa Sofia được làm từ nho khô và do đó là một loại rượu vang đậm đặc, tròn vị và mạnh mẽ, một loại rượu kéo dài. Sau vài năm ủ trong chai, nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn sang trọng như thỏ rừng, gà tây nướng với nấm cục, thịt bò hầm trong rượu vang đỏ, cơm thập cẩm Amarone. Khi thưởng thức ở đỉnh cao, nó kết hợp hoàn hảo với các loại phô mai chín, cay nồng. Một sự kết hợp táo bạo? Hãy thử với cotechino.
Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát
Gợi ý bạn một số chai rượu tương tự:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.