Giới thiệu rượu vang Three Dreamers Fantini

Three Dreamers Fantini là một chai vang từ nhà Fantini tại Abruzzo, một “Green Region” của châu Âu. Nơi những ngọn núi cao mọc gần bờ biển tạo ra một kiểu khí hậu độc đáo, tinh tuý tự nhiên cho những loại rượu vang có hương vị thanh lịch và đồng nhất tuyệt vời

Tên rượu	Three Dreamers Fantini
Màu sắc	Đỏ ruby
Giống nho	Nho bản địa Abruzzo
Thương hiệu	Fantini
Nhận diện	Vỏ chai dáng bầu
Nồng độ cồn	14%
Phương thức sản xuất	Appassimento
Loại vang	Vang đỏ chát

Một vài thông tin khác về rượu vang Three Dreamers Fantini

Đặc điểm vườn nho

Vườn nho để sản xuất rượu vang Three Dreamers Fantini nằm trên thung lũng Notaresco với nhiều đồi núi có cấu trúc đất tốt và điều kiện khí hậu phát triển tuyệt vời, nơi nho Montepulciano có thể toả sáng.

Quá trình sản xuất rượu vang Three Dreamers Fantini:

Nho được thu hoạch vào khoảng tuần thứ 3 của tháng 9. Nho được hái bằng tay, chọn lọc kỹ càng với những gùi nhỏ 5kg.
Sấy nho bằng các thùng được làm riêng, có khả năng kiểm soát nhiệt độ trong khoảng 120 ngày và giảm 40% lượng nước.
Sau khi sấy, nho được ép nhẹ để trải qua quá trình lên men trong thùng thép 6 tháng với nhiệt độ 25-30°C, sau đó ngâm trong gỗ sồi Mỹ 18 tháng trước khi được đưa ra thị trường.

Hương vị, cách dùng và bảo quản

Hương vị: Three Deamers Fantini có màu đỏ ruby đậm sắc đen, hương thơm phức hợp của trái cây chín, nho khô, mâm xôi đen, anh đào chua, quế với vani và socola đen. Vòm miệng đậm hương vị ca cao, hương lý chua đen và cà phê cùng caramel bơ. Tannin hoà quyện cùng độ chua, mang lại cấu trúc tốt và kết thúc kéo dài.

Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 18-20°C.

Kết hợp tốt với thịt bò, thịt cừu, thịt thú rừng và pho mát lâu năm. Rượu rất thích hợp cho những bữa ăn nhâm nhi và lai rai cùng bạn bè.

Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát