Giới thiệu rượu vang Amarone della Valpolicella Giordano DOCG
Lần đầu tiên nếm thử Amarone, một hành động đánh dấu sự khởi đầu của nó, có từ những năm 1940. Một người quản lý hầm rượu đã để một chai Recioto lên men lâu hơn mức cần thiết và khi anh ta thử nó, anh ta thấy mình thốt lên: “Nhưng đây không phải là amaro (đắng) mà là Amarone”! Một sai lầm may mắn cho tất cả những người yêu thích rượu vang ngon, một sự giám sát mà nếu không có nó, ngày nay chúng ta không thể nhấm nháp một trong những loại rượu vang được yêu thích nhất mọi thời đại.
Amarone della Valpolicella Giordano mang đến những đặc trưng và sự tôn trọng cao nhất của phương thức sản xuất truyền thống xứ Venice, Veneto, Ý. Phức tạp nhưng lại không quá khó khăn, nghiêm trang nhưng không thể giải mã, đầu tiên được ủ trong gỗ, sau đó trong ly để đạt đến độ đầy đặn biểu cảm không thể cưỡng lại. Rượu vang đỏ Amarone della Valpolicella Giordano lâu năm là loại rượu không thể thiếu trong hầm rượu của Người yêu rượu thực thụ.
Phương thức sản xuất chai vang Amarone della Valpolicella Giordano
Amarone della Valpolicella DOCG được lấy thủ công từ chiết xuất và được đặt trên giá ở nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát trong ít nhất ba tháng. Sau khi lên men, nó dành thời gian còn lại trong thùng gỗ sồi 12 tháng nữa trước khi được đóng chai và tiếp tục ủ.
Đặc trưng, cách dùng và bảo quản
Đặc trưng: Amarone della Valpolicella Giordano có màu đỏ sẫm ánh tím đậm đặc. Sự phản chiếu của màu đá tím làm phong phú thêm vẻ ngoài của nó, mang đến cho nó một bầu không khí hấp dẫn bí ẩn. Hương vị của nó ấm áp, phong phú và hấp dẫn: quả mọng đỏ chín là hương vị trung tâm, bao quanh bởi hương hoa tràn ngập. Khi nếm thử, loại rượu này thuyết phục với độ ngon miệng mềm mại hài hòa và sức mạnh biểu cảm tuyệt vời của nó, tannin dày và mạnh, một chai rượu full-bodied tuyệt vời.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 18-20°C.
Amarone della Valpolicella Giordano DOCG kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, thịt thú rừng và các loại pho mát ngon, ướp gia vị. Với đặc điểm cảm quan độc đáo, loại rượu này là tuyệt vời để bạn nằm suy tư, cũng rất tuyệt cho một cuộc trò chuyện lâu dài.
Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.