Ballantine’s tung ra loại rượu Whisky 40 năm tuổi hiếm có “The Waiting”

Ballantine’s tung ra phần thứ hai của Bộ sưu tập Masterclass, được chế tác từ những thùng rượu được ủ cách đây hơn bốn thập kỷ và chỉ giới hạn 108 chai trên toàn cầu.

Giới thiệu Ballantine’s 40 năm “The waiting”

Ballantine’s đã giới thiệu “Chapter two: The waiting” vào Bộ sưu tập Masterclass, một loạt các loại rượu whisky 40 năm tuổi được thiết kế để làm nổi bật truyền thống của các Bậc thầy pha chế rượu.

Phiên bản giới hạn này bao gồm hỗn hợp các loại whisky được chọn lọc từ những thùng gỗ sồi được ủ vào những năm 1980 bởi cựu bậc thầy pha chế Jack Goudy, được chế biến dưới sự chỉ đạo của bậc thầy pha chế hiện tại là Sandy Hyslop.

Rượu Scotch 40 năm tuổi này được đóng chai ở nồng độ thùng (45,4% ABV) và được cho là phản ánh độ sâu và độ phức tạp của Ballantine. Theo thương hiệu, ảnh hưởng của thùng gỗ sồi Mỹ rất nổi bật, mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt và một chút khói tinh tế.

Hyslop, người đã gắn bó với Ballantine’s trong hơn bốn thập kỷ, mô tả quá trình tạo ra hỗn hợp này là một quá trình tỉ mỉ:

“Thời gian mang lại sự khác biệt cho một loại whisky, nhưng nó cũng mang lại trách nhiệm to lớn. Bạn cần sự kết hợp giữa sự kiên nhẫn, niềm đam mê và sự tận tụy để theo dõi và ngửi hàng trăm mẫu một cách tỉ mỉ mỗi ngày để xác định chính xác thời điểm mà hương vị đạt đến tiềm năng tối đa của nó. Nó phải hoàn toàn chính xác vì không thể quay ngược thời gian.”

Chỉ có 108 chai The Waiting được sản xuất, với giá bán lẻ đề xuất là 12.000 USD mỗi chai. Ballantine’s thừa nhận rằng mức giá cao như vậy và số lượng có hạn hấp dẫn một nhóm đối tượng thích hợp

“Bộ sưu tập này thu hút một nhóm người tiêu dùng rất đặc biệt, với nguồn cung đáp ứng nhu cầu cho một phiên bản tinh tế ở mức giá này. Đương nhiên, rượu whisky càng cũ thì càng trở nên hiếm, và ở độ tuổi tối thiểu là 40 năm, Bộ sưu tập Ballantine’s 40 Year Old Masterclass cũng không ngoại lệ.”

Trước đó, Ballantine’s đã release phiên bản đầu tiên Ballantine’s 40 Years Old Masterclass Collection “The Remembering” với giá 11.000 USD mỗi chai.

Không có nhiệm vụ dễ dàng

Việc phát hành và duy trì chất lượng của một loại whisky có tuổi đời hơn bốn thập kỷ không phải là một thách thức nhỏ. “Việc sản xuất một bộ sưu tập danh giá như vậy là một thách thức vì bạn phải duy trì chất lượng thùng trong hơn 40 năm, đảm bảo rằng những nét tinh tế của các Master Blender trước tôi được lưu giữ. Rèn luyện tính kiên nhẫn trong suốt quá trình là một kỹ năng quan trọng: thời gian mang lại sự khác biệt và do đó, nó được công nhận với sự kiên nhẫn lớn, có thể mang lại phần thưởng lớn về hương vị và trải nghiệm hương vị”, Hyslop giải thích với db.