Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết

RƯỢU MẠNH
ĐẶC SẢN TRUYỀN THỐNG
Hiểu về rượu vang
Hiểu về rượu mạnh
Blogs hay
Tôi là Đặng Gia Khánh, một Blogger yêu thích rượu vang thuần túy với hơn 6 năm trong . Hành trình đến với thế giới rượu vang của tôi bắt đầu vào năm 2020, một cách hoàn toàn tình cờ khi được một người quen giới thiệu và mời nếm thử những giọt vang đầu tiên. Sự ngỡ ngàng trước hương vị tinh tế ấy đã thôi thúc tôi dấn thân vào tìm hiểu sâu hơn. Càng đi sâu, tôi càng bị cuốn hút bởi những câu chuyện lịch sử văn hóa lâu đời ẩn sau mỗi nhãn chai, những vùng đất, những giống nho, và cả những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà thức uống này mang lại khi thưởng thức đúng cách. Từ sự tò mò ban đầu, rượu vang đã dần trở thành một niềm đam mê lớn lao, một phần không thể thiếu trong cuộc sống của tôi. Chính vì vậy, tôi quyết định xây dựng nên website này với mong muốn lớn nhất là tạo ra một không gian chia sẻ, kết nối và lan tỏa niềm đam mê ấy đến với tất cả mọi người. Dù bạn là một người mới bắt đầu hay đã là một người sành sỏi, hy vọng nơi đây sẽ mang lại cho bạn những kiến thức hữu ích, những câu chuyện thú vị để chúng ta cùng nhau nâng ly và cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của thế giới rượu vang.

Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Tannin là một trong những hợp chất quan trọng nhất của rượu vang, ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc, đặc tính và sự phát triển của rượu. Nhưng tannin là gì và chúng có tác dụng gì? Mặc dù không nhất thiết phải đánh giá tannin của rượu vang để thưởng thức nó, nhưng
Đặng Gia Khánh 05/09/2024 lúc 15:16
Bò hầm rượu vang kiểu Pháp (Bœuf Bourguignon) được nhiều người coi là đỉnh cao của món hầm với rượu vang của Pháp. Người Pháp làm món này từ thịt bò, mỡ lợn xông khói, rau củ hầm trong nước sốt rượu vang đỏ đậm đà. Thời gian làm tiêu chuẩn có thể tốn đến
Đặng Gia Khánh 13/02/2026 lúc 21:41
Đây là công thức nấu nước dùng bò tự làm theo phong cách Pháp cổ điển. Nó ngon hơn nhiều so với bất kỳ loại nước dùng mua ở cửa hàng nào và là một trong những điều chính tạo nên sự khác biệt của các món ăn tại nhà hàng. Phải mất thời gian
Đặng Gia Khánh 24/08/2024 lúc 15:55
Coq au Vin là món gà nấu rượu vang nổi tiếng của Pháp, trong đó các miếng thịt được hầm trong nước sốt rượu vang đỏ bóng bẩy, hấp dẫn với thịt xông khói, nấm và hành tây. Giống như Beef Bourguignon, vẻ đẹp của món ăn này nằm ở sự đơn giản của nó.
Đặng Gia Khánh 04/10/2024 lúc 17:55
Food & Wine, Hướng dẫn về rượu, Tất cả bài viết
Kết hợp rượu vang với đồ nướng BBQ không có chút xa lạ nào, kể cả với người mới đến với rượu vang. Làm gì có ai chưa từng ăn đồ nướng với đồ uống có cồn chứ, nhất là với đại quốc thần cồn Việt Nam ta thì càng ít. Rượu nếp, rượu chuối
Đặng Gia Khánh 05/09/2024 lúc 15:19
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Nếu bạn muốn rượu vang đỏ chín, có hương vị trái cây với mức giá tốt, hãy tìm đến rượu vang Puglia. Một số loại rượu vang Ý có giá trị nhất đến từ vùng đất khô cằn, nhiều nắng này. Hầu hết rượu vang Puglia đều có màu đỏ, đậm đà và kết hợp
Đặng Gia Khánh 22/08/2024 lúc 14:24
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Mọi người thường mô tả rượu vang của các quốc gia với thuật ngữ Old World Wine và New World Wine. Tại sao lại phải phân ra như vậy? Thế giới rượu vang là một bức tranh phức tạp đan xen giữa truyền thống, sự đổi mới và ảnh hưởng sâu sắc của địa lý
Đặng Gia Khánh 22/08/2024 lúc 10:35
Thị trường rượu vang 2024 của Ý đang cho thấy một vài tín hiệu đáng khích lệ, ít nhất là đối với xuất khẩu và tiêu dùng ngoài gia đình. Tuy nhiên, các vùng làm vang lớn của Ý như Piedmont, Tuscany và Veneto gặp một vài khó khăn do thu hoạch sớm hơn mọi
Đặng Gia Khánh 21/08/2024 lúc 17:41
Một công nhân bảo trì đã đánh cắp hàng ngàn chai rượu vang hảo hạng từ một số nhà máy rượu vang tại Burgundy, nhưng rõ ràng là chưa bao giờ bán hoặc uống một giọt nào. Trộm rượu vang Grand Cru Rượu vang Burgundy không hề rẻ, và hàng tồn kho được theo dõi
Đặng Gia Khánh 21/08/2024 lúc 16:56
Food & Wine, Hướng dẫn về rượu, Tất cả bài viết
Tìm hiểu những điều cơ bản về kết hợp rượu vang với đồ ăn để bạn có thể tạo ra sự kết hợp của riêng mình. Hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn các bước về cách kết hợp. Bạn cũng sẽ tìm hiểu những điều cần lưu ý trong công thức để tạo ra
Đặng Gia Khánh 26/08/2024 lúc 11:52
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Terroir là một từ bắt nguồn từ Pháp, chỉ khí hậu, đất đai thổ nhưỡng và khía cạnh (địa hình) của một vùng cụ thể ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang. Một số vùng được cho là có nhiều “terroir” hơn những vùng khác. Nguồn gốc và định nghĩa về Terroir Từ rất
Đặng Gia Khánh 21/08/2024 lúc 15:27
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Tìm hiểu về rượu vang Pháp giúp bạn nhận ra được sự hấp dẫn của thế giới rượu vang Pháp. Những tên gọi, vùng, giống nho, tên rượu, nhà máy v.v…. là một hệ thống khổng lồ và phức tạp, biết thêm mỗi điều sẽ càng làm bạn thấy thích thú hơn đấy! Tìm
Đặng Gia Khánh 11/09/2024 lúc 08:53
Hướng dẫn về rượu, Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Tìm hiểu thông tin về cách đọc nhãn chai rượu vang Pháp là cần thiết để biết rượu làm từ loại nho nào và chất lượng ra sao, từ đó giúp bạn dễ dàng chọn hoặc đánh giá một chai rượu vang dù chưa từng gặp qua. Hệ thống nhãn chai rượu vang Pháp khá
Đặng Gia Khánh 21/08/2024 lúc 15:29
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Có bốn loại chính trong phân hạng rượu vang Pháp, mặc dù chúng được chia nhỏ theo nhiều cách khác nhau. Đó là Vin de France, Vin de Pays (IGP), VDQS và AOC (AOP). Vin de France – Rượu vang để bàn Vin de France dùng để thay thế Vin de Table từ năm 2010.
Đặng Gia Khánh 13/12/2024 lúc 09:19
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Khác với thuật ngữ Riserva chỉ dùng tại nước Ý, bạn sẽ thấy các thuật ngữ Reserve, Reserva phổ biến hơn trên toàn thế giới. Vậy Reserva, Reserve là gì? Có phải rượu mang nhãn Reserva hoặc Reserve có chất lượng tốt hơn các loại rượu khác? Hãy cũng Rượu Vang Gia Khánh tìm hiểu
Đặng Gia Khánh 16/08/2024 lúc 09:30
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Rượu vang Super Tuscan là thuật ngữ được ra đời vào năm 1980 để chỉ một loại rượu vang đỏ pha trộn của Tuscany. Nhưng thay vì chỉ sử dụng nho bản địa như một số địa phương trong vùng (Chianti), Super Tuscan lại sẵn sàng sử dụng các giống nho từ các quốc gia
Đặng Gia Khánh 17/08/2024 lúc 14:35
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Có lẽ bạn đã từng thấy một số loại rượu vang Ý có nhãn “Riserva” trước đây. Nhưng chính xác thì rượu vang Riserva là gì và tại sao lại có quá nhiều sự cường điệu xung quanh nó? Nó được đưa lên nhãn chai để làm gì? Hãy cùng Rượu Vang Gia Khánh đi
Đặng Gia Khánh 15/08/2024 lúc 17:43
Hướng dẫn về rượu, Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Tìm hiểu về cách đọc nhãn chai rượu vang Ý giúp bạn có được những thông tin cần thiết để hiểu về chai rượu đó hơn. Nó có đúng với nhu cầu của bạn không? Có xứng đáng với mức giá hay không? Nó được sản xuất như thế nào?…. Dưới đây là một số
Đặng Gia Khánh 16/08/2024 lúc 08:19
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Tìm hiểu về hệ thống phân hạng rượu vang Ý là một bước quan trọng để bạn nắm bắt được thêm kiến thức về rượu vang Ý trong Series Tìm hiểu rượu vang Ý của chúng tôi. Mỗi quốc gia đều có những hệ thống phân hạng rượu vang của riêng mình. Hệ thống đó có
Đặng Gia Khánh 16/08/2024 lúc 08:32
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Được biết đến là một trong những quốc gia sáng tạo và sành điệu nhất thế giới, có lẽ không có gì ngạc nhiên khi Ý có một trong những loại rượu vang phong phú nhất thế giới, các vùng đất đặc biệt và các giống nho bản địa. Những loại rượu vang ngon nhất
Đặng Gia Khánh 15/08/2024 lúc 14:02
Hướng dẫn về rượu, Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Thành thật mà nói, nếu bạn đang ở nhà thưởng thức rượu vang một mình, thì cũng không cần phải quá quan tâm đến cách rót rượu vang như thế nào cho đúng chuẩn cả. Tuy vậy, nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc hoặc sự kiện trang trọng hơn, thì có lẽ kỹ
Đặng Gia Khánh 15/08/2024 lúc 14:04
Hướng dẫn về rượu, Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Chúng ta có rất nhiều cách mở rượu vang khác nhau: cách mở rượu vang bằng đồ khui tiêu chuẩn, hoặc chữa cháy với cách mở rượu vang không cần dụng cụ trong trường hợp thiếu hụt các công cụ dành riêng cho rượu vang. Dù là trường hợp nào, mở rượu vang đúng cách
Đặng Gia Khánh 15/08/2024 lúc 13:47
Hướng dẫn về rượu, Tất cả bài viết
Có khá nhiều người tìm đến Rượu Vang Gia Khánh hỏi hướng dẫn làm rượu nho tại nhà. Dù là đơn vị chuyên nhập khẩu rượu vang chính hãng, nhưng thật may mắn là việc làm rượu nho không quá khó, nhờ vậy, chúng tôi có thể đưa ra một số hướng dẫn để bạn
Đặng Gia Khánh 15/08/2024 lúc 08:23
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Rượu vang là một thức uống tuyệt vời, nhưng bạn có từng hỏi làm thế nào rượu vang có hương vị như vậy? Quy trình sản xuất rượu vang có gì đặc biệt để có thể làm rượu vang từ trái nho được hái trên cây? Trong ngành rượu vang, điều quan trọng là phải
Đặng Gia Khánh 14/08/2024 lúc 10:06
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Body rượu vang (cấu trúc rượu vang) thường được mô tả tới với những thuật ngữ được gọi là phong cách rượu vang như Full bodied, Medium Bodied và Light Bodied. Vậy những thuật ngữ phong cách rượu vang này là gì? Làm thế nào để nhận biết và phân biệt chúng? Hãy cùng Rượu
Đặng Gia Khánh 14/08/2024 lúc 08:58
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Rượu vang nổi tiếng thế giới chính là những loại phổ biến nhất, chúng có một lịch sử lâu đời và phong phú trải dài qua nhiều châu lục, nền văn hóa và con người. Rượu vang có thể là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận, nhưng có một điều mà mọi người đều
Đặng Gia Khánh 12/08/2024 lúc 23:34
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Nho làm rượu vang là một trong những loại trái cây được trồng lâu đời nhất trên thế giới. Hiện nay có hơn 1.000 giống nho làm rượu vang khác nhau được trồng trên toàn thế giới, trên nhiều địa hình khác nhau và trong nhiều vùng khí hậu khác nhau, nhưng về cơ bản,
Đặng Gia Khánh 12/08/2024 lúc 23:14
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Rượu vang nước nào ngon nhất thế giới? Câu trả lời sẽ là chắc chắn hay chỉ là một câu trả lời chung chung? Nhiều người trong chúng ta thích một ly rượu vang vào buổi tối hoặc khi thư giãn với bạn bè và gia đình, tuy nhiên mỗi người uống rượu vang đều
Đặng Gia Khánh 07/12/2024 lúc 10:34
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Bất cứ ai khi mới bắt đầu nhập môn rượu vang, sẽ thường bị choáng ngợp bởi số lượng vô hạn các loại rượu vang khác nhau. Mỗi loại một định nghĩa, một cách hiểu, có những loại được định lượng, thậm chí có khung bậc theo pháp lý rõ ràng, nhưng cũng có những
Đặng Gia Khánh 11/08/2024 lúc 22:41
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Những chai rượu vang đắt nhất thế giới từng được bán ra có giá trị hàng trăm ngàn USD, tương đương từ vài tỷ đến hàng chục tỷ VNĐ. Hãy cùng Gia Khánh Wine tìm hiểu về những viên ngọc quý trong thế giới rượu vang này nhé! Chai rượu vang đắt nhất thế giới:
Đặng Gia Khánh 11/08/2024 lúc 22:43Rượu Ballantine’s 40 năm Masterclass Collection “The Remembering” là chai rượu đầu tiên trong bộ sưu tập Masterclass 40 năm của nhà Ballantine’s. Bộ sưu tập nhằm kỷ niệm 200 năm thành lập thương hiệu vào năm 2027, với tổng cộng 5 dòng sản phẩm giới hạn từ Chapter One tới Chapter Five. Bản “The
Đặng Gia Khánh 06/12/2025 lúc 08:48
Chính phủ Trung Quốc vừa tuyên bố sẽ xem xét lại các mức thuế nhập khẩu rượu vang từ Úc, đánh dấu bước tiến mới trong việc giải quyết tranh chấp kéo dài liên quan đến vấn đề này. Thông báo này được công bố ngày hôm qua, sau hàng loạt cuộc họp giữa hai
Đặng Gia Khánh 19/12/2024 lúc 17:32
Nhu cầu đối với rượu vang Pháp suy giảm, cùng với sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường và những tác động kéo dài từ đại dịch, đã tạo ra khó khăn lớn cho các nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux và Languedoc. Trước tình hình này, chính phủ Pháp sẽ chi 215
Đặng Gia Khánh 11/12/2024 lúc 16:30
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Tranh cãi về việc rượu vang ngon nhất là thường thấy, bởi đây là vấn đề về quan điểm và vị giác. Mỗi một người có một trải nghiệm và có những kiến thức khác nhau về chai rượu vang đỏ ngon của mình. Rất khó để nhận được một câu trả lời chính xác
Đặng Gia Khánh 25/10/2024 lúc 14:35
Kiến thức rượu vang, Tất cả bài viết
Dù rượu vang đã dần trở nên phổ biến, nhưng vẫn chưa nhiều người thực sự biết rượu vang là gì, cũng như các khái niệm chính xác về rượu vang. Vì vậy, bạn hãy cùng Gia Khánh Wine đi tìm hiểu kỹ càng và chi tiết trong bài viết này. Rượu vang là gì?
Đặng Gia Khánh 07/08/2024 lúc 00:00