Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Giới thiệu rượu vang Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico

Không chỉ là một loại rượu; Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG là một trải nghiệm toàn diện để lại ấn tượng lâu dài. Nhờ sự hiện diện đầy uy lực và sự bền bỉ kéo dài, đây là người bạn đồng hành lý tưởng cho những bữa tối mùa đông ấm cúng, dễ dàng nâng tầm mọi khoảnh khắc ẩm thực. Hãy thưởng thức Amarone này và tận mắt trải nghiệm vùng đất đặc biệt của Valpolicella – một loại rượu vang tuyệt vời đến mức để lại ấn tượng khó phai trong chính bản chất của bạn. Xin chúc mừng một loại rượu vang không chỉ được thưởng thức mà còn được trải nghiệm thực sự.

Câu chuyện về Amarone della Valpolicella DOCG Classico của Santa Sofia

Amarone della Valpolicella Classico DOCG của Santa Sofia được pha trộn từ các giống nho đặc trưng của Valpolicella: 30% Rondinella, 70% Corvina và Corvione.

Độ sâu đặc biệt của loại rượu này được cho là nhờ vào sự pha trộn khéo léo của các giống nho bản địa của Venice, Corvina, Corvinone và Rondinella, được trồng ở các địa hình đồi núi gần các xã Negrar, Fumane, San Pietro ở Cariano và Mariano, nơi đất đá giàu đá.

Sau khi thu hoạch, những quả nho này trải qua một quá trình sấy khô bằng không khí độc đáo trong khoảng thời gian từ 90 đến 120 ngày trong các buồng chuyên dụng của Santa Sofia. Hành trình trưởng thành kết thúc bằng 12 tháng nghỉ ngơi thêm trong ly, sau khi đóng chai, để tăng thêm sự hùng vĩ và tuổi thọ của nó.

Quy trình sản xuất đặc biệt và chất lượng đảm bảo giúp Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico đạt tiêu chuẩn và được coi là một loại rượu vang hảo hạng chính hiệu.

Đặc trưng, cách dùng và bảo quản

Đặc trưng: Về mặt thị giác, Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico là một bữa tiệc cho đôi mắt, màu đỏ ruby ​​sẫm và khó xuyên thủng của nó phản ánh mật độ và sự cô đặc của nó. Màu sắc đậm đà sâu lắng gần như che phủ cấu trúc bên trong phức tạp, nhiều lớp, củng cố vị thế ưu tú của nó như một loại rượu cổ điển có chất lượng không thể sai lầm.

Khi bạn nhấp ngụm đầu tiên, vòm miệng được giới thiệu đến một thế giới sức mạnh đáng gờm. Mỗi nốt hương vị được dàn dựng tỉ mỉ, dẫn đến trải nghiệm uống năng động và ngon ngọt được hỗ trợ bởi kết cấu tannic đáng kể. Sự ấm áp tỏa ra từ hàm lượng cồn được điều chỉnh liền mạch bởi một mạch giòn tươi mát, tạo ra sự cân bằng tuyệt vời.

Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 18-20°C. Decant 2h trước khi uống.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG của Santa Sofia được làm từ nho khô và do đó là một loại rượu vang đậm đặc, tròn vị và mạnh mẽ, một loại rượu kéo dài. Sau vài năm ủ trong chai, nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn sang trọng như thỏ rừng, gà tây nướng với nấm cục, thịt bò hầm trong rượu vang đỏ, cơm thập cẩm Amarone. Khi thưởng thức ở đỉnh cao, nó kết hợp hoàn hảo với các loại phô mai chín, cay nồng. Một sự kết hợp táo bạo? Hãy thử với cotechino.

Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát

Gợi ý bạn một số chai rượu tương tự:

• Amarone della Valpolicella San Zenone DOCG
• Amarone della Valpolicella Giordano DOCG
• Amarone della Valpolicella Borelli DOCG