Gia Khánh 
Khác với thuật ngữ Riserva chỉ dùng tại nước Ý, bạn sẽ thấy các thuật ngữ Reserve, Reserva phổ biến hơn trên toàn thế giới. Vậy Reserva, Reserve là gì? Có phải rượu mang nhãn Reserva hoặc Reserve có chất lượng tốt hơn các loại rượu khác? Hãy cũng Rượu Vang Gia Khánh tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Reserva, Reserve là gì?
Khái niệm Reserve có lẽ đã bắt đầu từ rất lâu trước đây ở Châu Âu, khi những vụ nho hoặc vườn nho tốt hơn sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng đặc biệt và lâu năm hơn. Khi những người làm rượu nhận ra trái cây chất lượng hàng đầu từ những vườn nho tốt nhất và rượu vang được làm từ đó ngon hơn, họ cất dự trữ nó (Reserve) để uống về sau. Điều này dẫn đến nhu cầu chỉ định những loại rượu vang được dành riêng thường tốt hơn so với sản xuất “bình thường”, và Reserve trên nhãn rượu vang đã trở thành một phương tiện để cho khách hàng biết rằng đây là một thứ gì đó đặc biệt.
Ngày nay, ý nghĩa của thuật ngữ Reserva, Reserve để chỉ một loại rượu vang có chất lượng cao hơn và được ngâm ủ lâu hơn.
Giữ vững truyền thống này, Reserve trên nhãn ngày nay thường chỉ ra một loại rượu vang chất lượng cao hơn, nhưng vì thuật ngữ này không có ý nghĩa xác định đối với rượu vang Mỹ, nên bạn đừng áp dụng định nghĩa này lên những chai rượu vang Mỹ nhé.
Quốc gia nào áp dụng pháp lý cho thuật ngữ Reserve, Reserva?
Một số quốc gia có một ý nghĩa xác định cho Reserve, thường liên quan đến các yêu cầu ủ lâu hơn có xu hướng tạo ra các loại rượu vang có chất lượng cao hơn. Ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, “Reserva” có nghĩa là rượu vang đã được ủ lâu hơn bình thường, thường là 3 năm với thời gian tối thiểu là 6 tháng (thường là lâu hơn) trong thùng gỗ sồi. Điều này thường thấy nhất trên các loại rượu vang Tempranillo từ các vùng nổi tiếng như Rioja và Ribera del Duero. Ở Ý, một số vùng sản xuất rượu vang sử dụng thuật ngữ “Riserva” để chỉ một loại rượu vang chất lượng cao hơn được ủ lâu hơn bình thường và thường là trong thùng gỗ sồi. Ở Áo, nơi có khí hậu mát mẻ thường có thể hạn chế độ chín đạt mức ngon nhất, thuật ngữ Reserve chỉ một loại rượu vang được sản xuất từ nho chín hơn với ít nhất 13% cồn.
Tìm hiểu thêm Rượu Riserva là gì? Ý nghĩa của thuật ngữ Riserva
Các quốc gia không có quy định cho thuật ngữ Reserve, Reserva
Rất có thể, nếu quốc gia không được liệt kê ở trên thì quốc gia đó không có bất kỳ quy tắc nào cho rượu dự trữ. Tại Hoa Kỳ, những từ như “Reserve” được phân loại như một tên thương hiệu, có nghĩa là Reserve chỉ đơn giản là một tiêu đề. May mắn thay, hầu hết các nhà sản xuất rượu đều tôn trọng ý nghĩa của từ này và thường sử dụng nó cho các loại rượu cấp cao nhất của họ.
Chính vì vậy, khi gặp những nhãn này ở các chai rượu vang không tới từ Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Ý hoặc Áo, bạn vẫn có thể tin tưởng rằng chai rượu bạn đang nhìn thấy là một chai rượu vang chất lượng tới từ nhà sản xuất đó.
Danh sách các quốc gia sử dụng thuật ngữ Reserve:
- Hoa Kỳ (Mỹ – USA)
- Australia
- New Zealand
- Chile
Lời cuối
Thuật ngữ Reserva, Reserve được áp dụng cho mỗi quốc gia đều có sự khác nhau, nhưng bạn có thể gần như chắc chắn, lần tới khi gặp một chai nhãn hiệu Reserve hoặc Reserva, đó là một chai rượu vang ngon và chất lượng của nhà sản xuất đó.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi rượu Reserva, Reserve là gì? và việc mang nhãn này có thể hiện rượu chất lượng hơn hay không? Nếu bạn tiếp tục muốn tham khảo nhiều bài viết hơn, hãy truy cập ngay chuyên mục về Kiến thức rượu vang của chúng tôi để tìm đọc nhé!
